Archive | február, 2013

Pečená kačka s červenou kapustou a lokšami

V rámci seriálu Masaker v kuchyni predstavujeme jej veličenstvo recept na pečenú kačku s červenou kapustou a lokšami. Kačku umyjeme a zľahka naporcujeme. Ja tú našu rozdelím na štyri časti – dve stehná a trup rozdelený na polovice. Mäso osušíme  a jednotlivé časti poctivo osolíme. Výsledok nášho snaženia necháme v chlade oddýchnuť 24 hodín. Jednotlivé kúsky  Full Article…

Komentáre vypnuté na Pečená kačka s červenou kapustou a lokšami